📝做法紀錄
薑片5克、杏鮑菇3根(切厚片,刻花)、醬油1大匙、味霖1大匙、酒1大匙
1.油5克、薑片爆香,3分/120度/速度1
2.杏鮑菇入鍋,2分/120度/速度1反轉
3.倒入醬油/味霖/酒,5分/100度/速度1 反轉。趕時間的就3分鐘就好
4.時間到起鍋 灑些蔥花、辣椒(不怕辣的，蔥和辣椒也可以一起下去炒一下喔！)
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🔖小撇步
杏鮑菇劃十字刻花不僅容易入味,也比較Q嫩好咬喔！

文章出處連結 Yenr Lin 貴婦小美～美善品的快樂廚房