【材料】
1.油、薑、櫻花蝦、香菇、紅蘿蔔適量
2.油、絲瓜半條
3.水或大骨湯1000g
4. 糙米80克
5.蛋一顆打散

【作法】
1. 油、薑、櫻花蝦、香菇、紅蘿蔔入主鍋，設4分／100度 ／速度慢速爆香後取出。
2.入油&絲瓜，設6分／100度 ／速度慢速炒香取出。
3.水或大骨湯入煮鍋，設12~30分／100度 ／速度慢速煮開，放入糙米，設30分／100度 ／速度慢速煮至軟，加入材料1.&2.，再煮5分鐘、調味。
4.入蛋液煮5秒後，鬆鍋蓋燜蛋花2分鐘即完成。

文章出處連結 邱貴蓉 貴婦小美～美善品的快樂廚房