作法:

松子或杏仁 (烤過）3Og、 橄欖油15Og、蒜2顆、 鹽少許

九層塔1OOg、帕瑪森起司粉5Og以，時間10秒 速度7-8 打成泥。

補充:

如果帕瑪森起司粉是塊狀請先打成粉末

青醬儲存放冷凍保存一個月，冷藏一週。

用途:燉飯 義大利麵 、麵包 、烤雞胸肉、烤魚…

文章出處連結 Mandy Hsu 貴婦小美～美善品的快樂廚房