此份量可做出約 29顆
成份:
A
低筋麵粉 200g.
可可粉 60g.
小蘇打 2g.
糖160g.
B 奶油 70g.
C 蘭姆酒 10g. 雞蛋2個。
D 裝飾糖粉。
做法:
1.主鍋放入麵粉、糖、蘇打粉、可可粉
10秒/速度2
2.奶油切小丁放入 15秒/速度5
3.加入打散蛋及酒 15秒/速度3
4.將麵糰直接倒入袋中，塑成團後放冰箱冷藏30分鐘。 5.烤箱預熱170度 6. 烤盤中墊烘焙紙和烘焙布， 將冷藏好的麵團取出， 分成20克左右一顆, 搓成圓球狀， 表蘸裝飾糖粉。
7. 將烤盤放入烤箱的中上層 ， 烤25分鐘左右 ，即完成
(喜歡抹茶口味，就將可可粉换成抹茶粉即可喔)

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