高營養價值～
九層塔營養價值高，富含鐵質、鈣質以及葉酸，
加上這一道拌炒飯裡面就包含了有5種蔬菜👍
真是簡單省事又兼顧營養 💕

🌸食譜出自：美善品多功能料理機基礎食譜

食材：
1200克 水
300克 米(洗好備用）
12克 乾香菇(泡軟)
150克 紅蘿蔔(切塊）
20克 油
100克 杏鮑菇(切丁)
1/4茶匙 鹽
一大匙 醬油
35克 新鮮九層塔(切碎)
3-6滴 香油

做法：
1.將水放入主鍋，置物網鍋，將米放入網鍋，以18分/100度C/速度2 蒸煮，再燜5分鐘，利用刮刀棒取出網鍋，放入碗內備用，清空主鍋。

2.將香菇、紅蘿蔔放入主鍋，以5秒/速度5打成粗碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

3.加入油，以4分/120度C/速度小湯匙🥄爆香。

4. 加入杏鮑菇丁、毛豆，以4分/100度C/速度🥄小湯匙拌炒。

5.加入鹽、醬油和新鮮九層塔，以2分/100度C/速度小湯匙🥄拌炒，滴入少許香油，盛入盤中並與飯攪拌均勻，立即享用。

🐰Tips：
👉當天餐桌菜色如果想要更豐富，可以利用網鍋煮飯的蒸氣上面再另外蒸2道料理。
但如果只是單純想要做這道九層塔蓋飯又想要更快速的話，則可以直接用其他家電煮白飯，同時用美善品做炒料的步驟。

文章出處連結 王苑貽 貴婦小美～美善品的快樂廚房