📝食材:

醬油 75克、味琳 45克、米酒 45克、糖 1/2大匙、醋1茶匙、5~10片柴魚片。
金針菇400g(2包)洗淨切段。
做法：

1.將金針菇以外的食材(醬油、 味琳、米酒 、糖、白醋、柴魚片)入主鍋，以 5分/Varoma/速度1烹煮。
2.加入金針菇，以7分/Varoma/速度1/反轉 收汁，不需蓋上量杯。等時間到再倒入用熱水消毒過的密封瓶，蓋上蓋子,將密封瓶倒置。冷卻後至冰箱冷藏2~3小時,即可搭配豆腐或白飯享用。

文章出處連結 Yenr Lin 林佳燕 貴婦小美～美善品的快樂廚房