材料:
義大利麵300g
水700g(可以混鮮奶)
(麵g*2倍+100g=水量)我喜歡濕一點的
想放的料(菇類,海鮮,蘆筍,蔬菜…等)
蒜頭30g
橄欖油20g
作法:
1.蒜頭+橄欖油放入,設定3秒/速度5
2.蒜頭往下刮,(如果有菇類也可以這時候放入一起爆香)設定3分/120度/速度1爆香
3.水倒入,設定7分/100度/速度1
4.義大利麵從洞口放入,設定13分/100度/速度1.5(反轉)杯蓋慢慢蓋上
5.倒數4分鐘放入海鮮(肉品)蔬菜
Ps.這個時間是標準義大利麵的軟硬度,可以依照各人口感增加煮的時間
文章出處連結 張羽彤 貴婦小美~美善品的快樂廚房