【做法分享】
準備工作：
1.預熱烤箱180度。備好七吋圓形蛋糕模或六吋中空戚風模（分離模的話要包兩層的鋁箔紙）
2.過篩100克低粉，50克牛奶回室溫
3. 取一小碗，倒50克的油，放在預熱烤箱中五分鐘，取出後加入20克可可粉，再加入剛剛的牛奶
4. 取一深烤盤，放入一公分的水，放入預熱的烤箱中（水浴法）

【步驟】
1. 將4顆常溫蛋+100克冰糖粉放入插了蝴蝶棒的美善品主鍋（要無水無油乾鍋）10分/50度/速度3.5
2. 開蓋平均四側倒入過篩好的低粉，設定15秒，轉速2，中途按反轉鍵
3. 一樣設15秒，轉速2啟動，從洞口一口氣倒入液體
用軟橡膠刮刀靠著蝴蝶棒再攪拌幾下，免得底部還有粉。入模，敲幾下，入爐放到加了水的深烤盤。180度烤25分

PS:烤箱夠大的話可以一次烤兩個哦！
第一個步驟延長到大約16-18分鐘
2/3步驟各改成20秒即可

文章出處連結 白秀婷 貴婦小美～美善品的快樂廚房