🍀材料：
A-高筋麵粉450克
低筋麵粉50克
糖50克
鹽5克
奶粉15克
蛋黃40克
水285-300克
B-速發酵母5克
C-奶油40克

🍀做法：
1️⃣將A材料置入主鍋30秒/0-3-6混合
2️⃣加入B材料，揉麵3分鐘
3️⃣加入C材料，揉麵3分鐘
4️⃣整成一大圓型，鬆弛10分鐘後分割
5️⃣分割成約60克/個，滾圓後再鬆弛10
分鐘
6️⃣桿捲成長條型，完成後刷上奶油，
發酵40分鐘
7️⃣上火230度/下火200度預熱
8️⃣進烤箱前撒上糖粉
9️⃣烤12-14分，9分鐘時調頭，調頭後
關上火
🔟出爐後輕敲一下，即可移置架上放
涼

文章出處連結 黃 秋貴 貴婦小美～美善品的快樂廚房