食材
1.糯米3米杯（使用大同電鍋內鍋浸泡1小時以上）
2.乾香菇5-7朵（沖洗後待軟化切絲）
3.薑片25g
4.炒菜油一大匙，麻油一大匙
5.紅蘿蔔、青豆或毛豆、杏鮑菇（適量，切丁）
6.香菜（一小把）

調味料：
1.醬油2大匙(30ml)
2.油膏2大匙
3.水2大匙
4.白胡椒1/2小匙
5.鹽巴1/2小匙
6.糖1小匙

做法：
1.薑片、香菇、油，倒入主鍋，設定5分/120度/反轉速度1
2.爆香同時，瀝乾糯米（倒出浸泡所使用的水），加入食材5，以及全部的調味料，再全部拌勻
***做法2只需在大同電鍋內鍋操作***
3.主鍋爆香完畢，插入蝴蝶棒，將做法2混合好的食材全部倒入主鍋，設定5分/120度/反轉速度1
4.將主鍋裡的食材全部倒入大同電鍋內鍋，外鍋2杯水，跳起後外鍋再加入一杯水，完成後悶10分鐘。
或是
外鍋3杯水，跳起後悶10分鐘。
5.撒上香菜，開動😋❤️

文章出處連結 Felicia Lin 貴婦小美～美善品的快樂廚房