數量70片組合35組
平口擠花嘴SN7065
材料
全蛋3個
蛋黃1個
細砂糖140克
低筋麵粉160公克
玉米粉20公克

純糖粉
做法：
1.乾淨主鍋放入‘蝴蝶棒‘蛋跟糖15分鐘/40度/速度4，再設定一次5分鐘速度3 合計20分鐘
2.設定20秒/速度2，運轉中從主鍋蓋上加入過篩好低粉 玉米粉，第10秒按反轉，烤盤鋪上烘焙紙，擠成圓形灑上純糖粉，以
上下火200度/8分鐘烘烤。
3.稍冷取下牛粒，冷卻後夾上奶油內餡。

✏️放烤箱最下層
✏️圓不可擠太大
✏️麵粉玉米粉過篩在烘焙紙上
🎀奶油內餡
奶油120g
糖粉40g
直型打蛋器打發3-5分鐘成乳白色

文章出處連結 李慧埼 貴婦小美～美善品的快樂廚房