[韓式雜菜 잡채](4人份)

材料:韓式冬粉200克，菠菜(我用芹菜)兩把，木耳50克切絲，紅蘿蔔50克切絲,韓式芝麻油10克
醬料：醬油3t,糖1t,韓式芝麻油2t,醋1t,蒜泥10克，韓國辣椒粉1t(怕辣可略)，白芝麻少許

作法：
1.主鍋加入800克水，設定9分/100度/0.5
等溫度到100度時從量杯孔放入冬粉設定8分/100度/0.5，時間到將冬粉倒入網鍋沖冷水讓冬粉更Q，一旁備用
2.主鍋加入芝麻油、木耳、紅蘿蔔、菠菜拌炒3分/100度/湯匙
3.將冬粉與炒好的料放入碗內，倒入醬汁拌勻，最後灑上芝麻完成

*韓式冬粉大賣場有賣或是蝦皮
*配菜可自行調整也可以加肉絲

文章出處連結 Chris Yo 貴婦小美～美善品的快樂廚房