👇食譜出自～
美善品雲端食譜資料庫「今天是野餐日」選集

食材：
85克 切達乳酪
55克 核桃
1茶匙 乾燥迷迭香
225克 中筋麵粉
2茶匙 泡打粉
1/4茶匙 鹽
1/4 凱宴辣椒粉(可省略）
1顆 蛋
85克 牛奶
20克 橄欖油
1顆 蛋黃(塗抹用）

做法：
1.將烤箱預熱至200度C

2.將切達乳酪和乾燥迷迭香放入主鍋，以4秒/速度7切碎，取出放入碗內備用。

3.將中筋麵粉、泡打粉、鹽、凱宴辣椒粉(可省略）、蛋、牛奶和橄欖油，以10秒/速度5混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

4.加入剛剛打好的切達起司混合物，以5秒/速度5混合，取出分成8份(每份約60克），搓成圓扁形後放入烤盤內，在表面刷上蛋黃，放入烤箱以200度C烤15-20分鐘或至金黃色，即可享用。

🌸Tips:
👉這是一款鹹香鹹香的司康，加上核桃又是起司核桃營養成分更高👍還有也是不喜歡讓小孩吃那麼多甜食點心的好選擇
喜歡來一點甜我們都沾著小美自製的草莓果醬搭配著吃超讚～

👉我沒有乾燥迷迭香所以省略，喜歡迷迭香風味的人可以在烘焙材料行買到乾燥迷迭香。

👉小朋友吃的話也不放凱宴辣椒粉，可以做變化版加入葡萄乾或蔓越莓也是另一番小朋友會愛的鹹甜香風味！

👉切達乳酪我為了做這道料理第一次買，是在烘焙材料店買到的，他的其中一種外觀就像湯姆貓與傑利鼠裡面的起司一個洞一個洞，很可愛；當然其他形式的外觀也都可以的。

👉整形的部分可以用手隨意塑形也可以用餅乾模型壓出自己喜歡的形狀，主要大小一致不要太過厚避免烤的時候熟度不同就可以了☺️

文章出處連結 王苑貽 貴婦小美～美善品的快樂廚房