中粉300克
鮮奶170克
鹽2克
糖20克
酵母3克
植物油5克
芋泥（我沒秤，就冰箱裡剩下的全梭了，要能捲的起來就好🤣🤣）

做法：
🍭 將所有材料倒入主鍋（鹽與酵母不要放一起），30秒/速度3~6。

🍭 啟動3分揉麵（揉至光滑）。

🍭 取出麵糰收圓，靜置5分。

🍭 將麵糰擀平成長方形（約30*15cm），再抹上芋泥，由上向下捲起捲緊，收口處捏緊。

🍭 將捲好的饅頭分成8等份，放至溫暖處發酵50分。(時間僅供參考，需自行判斷喔)

🍭 主鍋倒入500克水，20分/V/湯匙，完成。

⚠芋泥餡作法：
芋頭300克（去皮切塊），砂糖85克，奶油30克

芋頭放置蒸鍋，主鍋倒入500克水，25分/V/速度1蒸熟，清空主鍋。
所有材料倒入主鍋，40秒/速度3.5即可。

文章出處連結 姚小霜 貴婦小美～美善品的快樂廚房