＊套用內建基礎食譜「紅燒牛肉湯」，但有一些異動，參考如下＊

做出來真的超好吃的😋😋😋

【材料】
蒜頭6瓣
薑片７片
蔥三根切段
一顆牛番茄（因為我不愛酸味太重的紅燒所以只用一顆）
紅蘿蔔適量
白蘿蔔適量
牛腩一斤６００克
滷包一個

【調味料】
醬油６０～７０克都可以
豆瓣醬４０克（有小孩所以沒有加太辣）
冰糖（二砂糖也可以）２５克

【作法】

1.我這次用美善品去血水，鍋內水加溫到６０度放入牛腩及薑片，設定１０分鐘／８０度／速度１（反轉），用網鍋濾出

2.蔥白，薑４片，油爆香３分／１２０度／速度１

3.加入牛肉及所有調味料拌炒　５分／１００度／速度１反轉

4.放入番茄，紅白蘿蔔，蔥綠，滷包，加水蓋過材料，５０分／１００度／速度１反轉，完成再悶煮１５分鐘後拿出滷包

注意：我這次因為食材較多，步驟４一開始我先用速度２反轉個幾秒讓食材翻動一下，我就調回來速度１繼續煮到完成

文章出處連結 Aikala Lee 貴婦小美～美善品的快樂廚房