迷迭香雞腿義大利麵

迷迭香雞腿排 1片
可以買現成醃好的、或自己醃
(去骨雞腿排、蒜頭切片適量、迷迭香3支、黑胡椒1小匙、鹽1小匙、義式香料粉1小匙、孜然粉適量、桿欖油1大匙醃1小時)

洋蔥半顆(切條)
義大利麵150克(大約2-3人份)
彩椒(紅黃椒適量)
青花菜 半朵
油25克
水450克
牛奶50克

1.油、洋蔥入主鍋3分/120°/速度1反轉
2.加雞肉炒3分/120°/速度1反轉
3.加熱水、鹽1茶匙煮滾 ,3分/100°/速度1從主鍋蓋洞口插入麵條,12分/蒸氣/反轉 速度1(視各家廠牌的麵條煮食時間+2分鐘)
4.剩4分鐘 從洞口放進蔬菜
5.最後1分鐘 倒入50g牛奶完成,盛盤可撒上義式香料粉。

👉水量要如何計算?
麵條的重量*2 倍 、再加150g的水

文章出處連結 邱于芳 貴婦小美~美善品的快樂廚房

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