材料：1.在來米300克洗凈泡水300克泡4小時

2.水700克

3.餡料～香菇5朵 地瓜籤100克 芋頭籤200克 南瓜籤150克 鹽 醬油少許

作法：1.把1料放入主鍋以2:30分/速度10磨成米漿倒出備用

2.香菇泡軟以120度爆香/5分鐘/速度1，再加入芋頭、地瓜、南瓜籤炒5分鐘/120度/速度1

倒轉鍵加點鹽、醬油倒出備用。

3.倒入米漿加入沸水700克以速度6/5秒拌勻，再以3分鐘煮/80度/速度3，成漿狀。放入餡

料拌勻，倒入容器蒸60分/Varoms/速度1即可。

#芋頭地瓜南瓜量可隨意，米、水比例對就可。

芋頭南瓜地瓜粿

文章出處連結 張淑珠 貴婦小美～美善品的快樂廚房