珍珠厚奶茶

珍珠(粉圓)🍪
食譜:
1. 200g 粉圓。
2. 1200g水。
3. 蜂蜜水:蜂蜜30g+水300ml。

作法:
1. 先將蜂蜜水調好放冰箱。
2. 美善品內鍋中放入網鍋,倒入水 (10分/120度/速度1)。
3. 倒入粉圓(確認水淹過粉圓)。
(30分/120度/速度1)
4.每煮10分可以停機攪拌粉圓,避免 粉圓黏在一起。
5.將煮好的粉圓跟冰涼涼的蜂蜜水調合。

QQ的粉圓。完成!

🍹黃金比例 厚奶茶(真的超級好喝)
食譜:
1. 600g 水
2. 1400鮮奶
3. 60-80g 黑糖
4.紅茶包(使用東爵紅茶包☕️)

作法:
1. 600g 水 (7分/120度/轉速1)
2.加入紅茶包 (7分/120度/(反轉)速度1)
3. 取出茶包/加入1400g鮮奶(可插入蝴蝶棒)產生更多奶泡。
4.熱的:12分/80度/速度4。
冷的:3分/速度3🥛。

文章出處連結 Ruei Sin 貴婦小美~美善品的快樂廚房

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