食材
乾香茹10G、蝦米10G、油10、豬絞肉150G、白胡椒粉1/2茶匙、糖10G、醬油60G、油蔥酥20G、在來米300G(先泡水3小時瀝乾)、水1900G、塩1/2茶匙

1.放入香菇以5秒/速度5切碎
2.加入蝦米和油 ５分/120℃/反轉速度1爆香
3.加入豬絞肉 2分/120度/反轉速度小湯匙（爆香）
4.加入白胡椒粉.糖.醬油.油蔥酥 4分/120度/反轉速度小湯匙拌炒（倒入碗備用，清洗主鍋）
5.將在來米、500G水和塩放入主鍋 2分/速度10調合
6.加入650克水 10分/80度/速度3
煮至濃稠可以不蓋量杯蓋，倒出與餡料混合
倒入容器中，放入蒸鍋，清潔主鍋
7.將800G水放入主鍋，架上蒸鍋 40～50分/VAROMA/速度1蒸煮

*餡料可以不用混合加在最下面蒸或最上面都可以喔
*加上自製的辣椒醬真的是好吃的不得了啊～

文章出處連結 張小惠 貴婦小美～美善品的快樂廚房