蘿蔔單純的清甜，單純的米漿，不添加任何粉類，有什麼比自己做的更安心健康美味呢^^

○食材:
1.再來米300g(泡2小時，瀝乾備用)
2.水950g(含蒸煮用水)
3.白蘿蔔900g(去皮切塊)
4.油15g
5.鹽1/2茶匙
6.白胡椒粉1/4茶匙

○做法:
1.將再來米，250g水入主鍋，設定3分/速度10調合，打成米漿，倒出備用
2.白蘿蔔入主鍋，設定20秒/速度10調合
3.加入油，鹽，白胡椒粉，設定15分/100度/速度3烹煮，利用網鍋代替量杯蓋，放在主鍋蓋上避免噴濺，煮好待主鍋溫度下降到70度以下
4.接著設定2分/速度4，不需蓋量杯蓋，同時將打好的米漿，由主鍋蓋洞口倒入，讓蘿蔔泥和米漿充分混合，倒入舖有烘焙紙的長方形不鏽鋼模型裡(33*22*10公分)，清潔主鍋
5.將700g水入主鍋，設定60分/V/速度1，架上蒸鍋組，蒸煮結束，放涼切塊或煎成金黃色，即可享用

✩食譜參照TM5基礎食譜所作

♡磨米水量減少50g，口感更Q喔!我喜歡這樣水量的口感^^

文章出處連結 Anny Lai 貴婦小美～美善品的快樂廚房